查理王后的秘密花園

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<美食>埔里國宴 金都餐廳

榮耀承辦五國元首國宴,成功在台灣捲起的金都美食風!

金都餐廳是南投埔里地區知名觀光旅遊美食餐廳,這也是我們下台中清境時的第一個用餐點!
感謝韓老大這次有出力幫忙找美食區,看吧~~就說每個人都有奇特潛力優點,通常不表意見的最厲害,都可以找到這麼優的地方!
當天到餐廳時發現遊覽車滿滿,沒車位可以停,只好循著警衛指示停到餐廳後方去,看來這國宴餐真的是轟動武林驚動萬教ㄚ~~專作遊覽車的大生意!

埔里地區是台灣省族群最為繁茂之處,和喣的盆地氣候,更盛產著獨特的優良農產原料,如筊白筍、百香果、紅甘蔗......等。
自古以來即被當地民眾研究出頗具地方特色的飲食文化,好讓饕客們同享屬這地方的美味佳餚,金都餐廳從眾多的地方名菜去蕪存菁,設計出別處難得一嚐的「鄉土風味宴」,所以這佳餚美饌,一定可以讓大家流連忘返.....吃個沒完沒了的!
我們點了鄉土風味宴,一桌3000元(外加一成服務費),共有12道菜,真是每道菜都讓人有驚嘆號的感覺!

金都餐廳官方網站:http://www.puli-eating.com.tw/
地址:南投縣埔里鎮信義路236號
電話: 049-2995096  049-2995096
金都餐廳將埔里藝文鼎盛的藝術風融入餐廳飲食文化中,並可見到埔里鄉土畫家王灝特別為之注入的一系列鄉土藝術作品紹興宣紙蔗香扣肉
紹興豬肉、甘蔗筍,經過醃、炸、煮烤等三進三出的手續製做風味絕佳

埔里有名的南瓜米粉

這道冷拼盤可讚啦!

 刺蔥配豆腐,滋味很妙,第一次嘗試

桂花蜜石蓮,若搭配桂花蜜更爽口埔里有名的美人腿~筊白筍,涼拌吃~很甜!埔里有名紹興酒醃製的醉雞啦!
上面的涼拌菜搭著這些沾料入口各有風味
梅醬蝦,每隻皆很大的鮮蝦配上梅醬大火蒸過,酸甜滋味融入蝦肉內寶釧菜
聽說這是王寶釧苦守寒窯時因貧苦而常吃的菜,口感黏黏,纖維極豐富清蒸鱒魚牧草筍蘭花蚌好喝營養的明日葉燉嫩排骨湯甘蔗筍扣肉,那筍是每支紅甘蔗頂端米白色莖心部分,每根才有一個的唷~嫩透了
鮮菇雞湯甜湯:山粉圓
可以讓你除油膩解宿便唷!這餐吃太多了,這道最棒~幫助消化清腸道
可愛的甜點,忘記怎麼稱呼啦~這裡還有以筍乾、鮮蘿蔔慢火燉製而成的「金都一品砂鍋雞」,可連專用外帶鍋發財金雞母一起帶走,環保又方便耶!

埔里鎮是一個樸實可愛的農村小鎮,水質優良、氣候宜人,因此所特產的美食與這點有著絕大的關聯,像是採用埔里甘純甜美的水製成的紹興酒就絕不能錯過,這可是供埔里多數餐廳調理的紹興酒宴必備酒!
還有時蔬鮮菜青甜可口,尤其是茭白筍更是大宗特產
以水製成的埔里米粉有別於新竹米粉的口感,也是到來埔里不能不吃的風味小吃咧!

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